Redefiniranje sveta pršutov
Pri MEMON Prosciutto e Vino CF odkrivamo zgodbe, tradicije in okuse celotnega Mediterana, kot nihče drug na svetu. Predstavljajte si edinstven vir znanja, kjer vsak pršut z ZOP (zaščiteno označbo porekla) – od bolgarskih do iberskih pršutov – razložimo, ocenimo in razumemo do najglobljih podrobnosti.
Zakaj smo edinstveni?
Neprimerljivo strokovno znanje. Nihče drug – ne posameznik ne podjetje – ne ponuja tako celovitega razumevanja vseh mediteranskih sušenih pršutov. Od zgodovine in proizvodnih tehnik do degustacijskih nians in popolnih kombinacij – povezujemo preteklost s sodobno gastronomijo na način, ki popolnoma spremeni doživetje teh izjemnih izdelkov.
Naša ponudba vključuje ekskluzivne luksuzne izkušnje, svetovanje in izobraževanje za gostinstvo ter oblikovanje gourmet oddelkov s pršuti v trgovinah – vse podkrepljeno z edinstvenim strokovnim znanjem o vseh mediteranskih pršutih, ki ga ne ponuja nihče drug na svetu.
Kontaktirajte nas:
Ekskluzivne luksuzne izkušnje & zabava
- Za posameznike, ki iščejo nekaj izjemnega in ekskluzivne dogodke, kazinoje, golf klube, športne dogodke, marine, križarke, organizatorje dogodkov.
- Kaj nudimo? Nepozabne izkušnje v živo z ročnim rezanjem pršuta, pripovedovanjem zgodb in vodenimi degustacijami najredkejših mediteranskih pršutov s poreklom.
- Zakaj je edinstveno? Ne gre le za hrano – gre za ustvarjanje luksuznega in nepozabnega dogodka za prestižne goste, kjer se kultura in obrt združita z uživanjem.
Kontaktirajte nas:
Svetovanje, izobraževanje & usposabljanje za gostinstvo
- Za: Restavracije, hotele in vinske bare
- Kaj nudimo? Strokovno svetovanje in praktično usposabljanje za vključitev mediteranskih pršutov v menije, vinske kombinacije in vrhunske kulinarične izkušnje.
- Vključuje:
- Usposabljanje kuharjev, sommelierjev in osebja za strokovno predstavitev in strežbo pršutov.
- Tehnike ročnega rezanja pršutov - praktični del.
- Oblikovanje kombinacij za menije, ki povečujejo up-sell in cross-sell priložnosti.
- Tehnike pripovedovanja zgodb, ki gostom nudijo nepozabno doživetje in povečajo prepoznavnost lokala.
- Spajanje vin s pršuti.
- Zakaj je to dragoceno?
Osebje, ki ga izobražuje MEMON Prosciutto e Vino CF, postane pravi ambasador mediteranske kulture. To ne le dvigne raven gostinske ponudbe, temveč tudi poveča lojalnost gostov in prihodke.
Kontaktirajte nas:
Ustvarjanje gourmet oddelkov s pršuti v trgovinah & supermarketih
- Za: Gourmet trgovine, prehranske verige in večje supermarkete
- Kaj nudimo? Oblikovanje specializiranih oddelkov s pršuti, podobno kot pri vinskih sekcijah, kjer so pršuti predstavljeni s pripovedovanjem zgodb, degustacijami in izobraženim osebjem.
- Vključuje:
- Celostno postavitev oddelkov s pršuti s kakovostno označitvijo in privlačnimi opisi za kupce.
- Tehnike rezanja pršutov – praktični del.
- Usposabljanje osebja za razumevanje porekla pršutov, pripravljalne tehnike in pristope k degustacijam in interakciji s strankami.
- Integracijo vinskih in gastronomskih kombinacij, ki spodbujajo prodajo dopolnilnih izdelkov (vina, siri, delikatesni izdelki).
- Zakaj je edinstveno?
To ni le nakupovalni oddelek – to je doživetje. Kupce pritegnemo v kulturo mediteranskih pršutov, kar poveča obisk trgovine in prodajo ter vašo trgovino postavi kot vrhunsko kulinarično destinacijo. - Primer iz prakse: E. Leclerc Ljubljana – pršutni oddelek
Zakaj sodelovati z nami?
- Ne prodajamo blagovnih znamk, temveč kulturo. Naše znanje pokriva celoten Mediteran – od Bolgarije do Portugalske – pri čemer se osredotočamo na tradicijo in kakovost, ne na določene etikete.
- Izstopali boste. Nihče drug ne združuje takšne globine znanja s prvovrstno izvedbo.
- Prilagodimo se vašemu trgu. Ne glede na to, ali uvajamo pršute na filipinski trg ali nadgrajujemo vinsko ponudbo evropskega lokala, prilagajamo svoje storitve vašim potrebam.